این حالت در سنین مختلف رخ می دهد. برفک دهان یک نوع بیماری قارچی است و نام آن کاندیدا است. برفک دهان در نوزادان نیز دیده می شود و علل مختلفی دارد: گاه به سبب مصرف آنتی بیوتیک ها می باشد.
برفک گاه علامت بیماری های خاصی است مانند ابتلاء به ایدز و یا سرطان است. کسانی که تحت درمان شیمی درمانی هستند یکی از عوارض آن برفک دهان است. در پزشکی جدید برای درمان برفک دهان نوزادان از قطره ی نیستامین استفاده می شود به این گونه که هر شش ساعت یک بار آن قطره را در دو طرف دهان نوزاد می چکانند.
بعد از آن قطره تا نیم ساعت نباید به نوزاد شیر داد و حتی اگر سن نوزاد بالا رفته باشد (مانند شش ماه به بعد که به او غذای کمکی می دهند) بعد از نیم ساعت از قطره ی مزبور نباید غذایی به او داده شود. این قطره باید برای یک هفته مصرف شود.
افراد بزرگسال اگر گرم مزاج نباشند می توانند با مغز گردو و پنیر که با هم جویده شود و یا اگر گرم مزاج هستند با گرداندن آب انار ترش یا شیرین می توان آفت دهان را درمان کنند.
همچنین خوردن تمرهندی، لیموترش و امثال آن موجب زخم شدن دهان می شود که ارتباطی به برفک و آفت دهان ندارد.