پروتئین یکی از ماده های ضروری برای حیات است. انواع پروتئینها برای ادامه ی حیات ضرورت دارند و از اهمیت غذایی بالایی برخوردار می باشند. پروتئینها به گروهی از...
اسیدهای آمینه
به هر یک از اجزاء یک گروه خاص از اسیدهای آلی، آمینواسید گفته می شود. بسیاری از این اسید ها برای حیات انسانی لازم و ضروری است.
آمینواسیدها از طریق مواد...